Dina Syafitri
Limapuluhkota - Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres 50 Kota melaksanakan pemeriksaan food safety terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Guguk, Senin (3/8/2026) pukul 08.00 WIB.
Kegiatan dipimpin oleh PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota, AIPTU Anton Mawardi, S.Kep., didampingi Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep. Pemeriksaan dilakukan sebagai upaya memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada para pelajar memenuhi standar keamanan pangan, kebersihan, serta kandungan gizi yang dibutuhkan.
Dalam pelaksanaannya, petugas melakukan pengecekan terhadap kebersihan dan higienitas dapur, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan. Pemeriksaan ini bertujuan untuk memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan telah sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan pangan.
Adapun menu MBG yang disiapkan untuk para pelajar pada hari tersebut terdiri dari nasi putih, ayam batutu, tahu bacem, sayur sawi dan wortel, serta buah melon. Menu tersebut telah memenuhi komposisi gizi seimbang yang meliputi karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah-buahan.
Dari hasil pemeriksaan, tidak ditemukan adanya kendala yang dapat memengaruhi kualitas makanan. Seluruh makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih, petugas penyaji menggunakan alat pelindung diri (APD), porsi makanan telah sesuai dengan standar gizi, serta hasil uji organoleptik melalui pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan menunjukkan makanan dalam kondisi baik dan layak dikonsumsi.
Melalui kegiatan food safety ini, Sidokkes Polres 50 Kota terus berkomitmen mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis dengan memastikan setiap makanan yang disajikan kepada para pelajar aman, sehat, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan.
